Suroviny
- květák 1 hlávka
- hladká mouka
- vejce 2 ks
- strouhanka
- sůl
- řepkový olej
Postup přípravy
- Květák nakrájejte na jednotlivé růžičky, vložte do hrnce a umyjte je. Následně květák uvařte v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák sceďte, ochlaďte studenou vodou a nechte okapat.
- Vychladlé růžičky květáku obalujte nejprve v mouce, pak ve vajíčku, následně ve strouhance.
- Obalené růžičky květáku vkládejte na pánvičku do vařícího oleje.
Vyzkoušejte také obalovaný květák pečený v troubě podle návodného videoreceptu
Komletní recept najdete ZDE
