Suroviny
- květák 1 hlávka
- hladká mouka
- vejce 2 ks
- strouhanka
- sůl
- řepkový olej
Postup přípravy
Květák nakrájejte na jednotlivé růžičky, vložte do hrnce a umyjte je. Následně květák uvařte v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák sceďte, ochlaďte studenou vodou a nechte okapat.
Vychladlé růžičky květáku obalujte nejprve v mouce, pak ve vajíčku, následně ve strouhance.
Obalené růžičky květáku vkládejte na pánvičku do vařícího oleje.
Vyzkoušejte také obalovaný květák pečený v troubě podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete zde: Obalovaný květák pečený v troubě je zdravější a jednodušší na přípravu
