Suroviny:
- kuřecí prsa (např. Dobré kuře z Klatov)
- kukuřice (mražená nebo z konzervy) 200 g
- brambory 3 ks
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- kuřecí vývar 500 ml
- smetana na vaření (vysokoprocentní) 1 kelímek
- máslo 1 lžíce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek 1 špetka
- kopr (nebo petrželka)
Postup přípravy:
Ve vodě uvařte kuřecí prsa a poté je natrhejte nebo nakrájejte na kostičky.
Na másle orestujte cibuli, přidejte brambory, mrkev a zalijte vývarem.
Jakmile zelenina změkne, přidejte kukuřici a maso.
Vmíchejte smetanu a dochuťte kořením.
Ozdobte čerstvými bylinkami a servírujte s kouskem bagety.
Další polévka, která dokáže zasytit? Určitě zkuste videorecept na tuto uzenou s kroupami:
Kompletní recept najdete ZDE: Uzená polévka s kroupami
