Suroviny
- olivový olej
- cibule 1 ks
- česnek 3 stroužky
- mrkev 2 menší ks
- brokolice 1/4 ks
- květák 1/4 ks
- brambory 3 ks
- zeleninový vývar 1 l
- ovesné vločky 50 g
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- chilli prášek 1 špetka
- citronová šťáva 1 lžička
Postup přípravy:
- V hrnci nahřejte olej, přidejte najemno nakrájenou cibuli, drcený česnek a vše restujte asi 2 minuty.
- Do hrnce přidejte nakrájenou zeleninu a na malé kostičky nakrájené oloupané brambory. Přilijte vývar, přiveďte k varu a vařte asi 15 minut. Na posledních 10 minut přidejte ovesné vločky.
- Polévku dochuťte solí, pepřem, chilli a citronovou šťávou. Podávejte například s pečivem.
Další tip na perfektní polévku? Pusťte si náš videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Milionová polévka
Nebo mrkněte na další chuťovky se zeleninou:
