Suroviny:
Postup přípravy:
Papriky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kousky. Rajčata spařte horkou vodou, oloupejte a nakrájejte na kostky.
Šalotky oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
Makrely vypláchněte a osušte. Uvnitř a na povrchu je osolte, opepřete a naskládejte na plech vytřený olejem.
Vedle makrel naskládejte připravenou zeleninu, kterou také osolte a opepřete.
Vše vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte asi 15–20 minut (podle velikosti makrel). Zeleninu během pečení občas promíchejte a ke konci posypte oreganem.
Pečené makrely rozdělte na talíře. Zeleninu promíchejte s vypečenou šťávou z makrel a přidejte na talíře k rybám.
Nezapomeňte při podávání na dílky citronu k pokapání makrel. Jako příloha zcela postačí bílé pečivo.
Tou perfektní přílohou může být i focaccia. Pusťte si tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Focaccia
