Než bude oficiálně léto a vy se pustíte do receptů s melounem a fetou či balkánským sýrem, pojďte otestovat některý z našich dalších receptů, kde tyto známé sýry můžete zpracovat. Výběr je totiž opravdu slušný!
Famózní recepty s balkánským sýrem nebo fetou
Famózní recepty s balkánským sýrem nebo fetou Zdroj: iStock
Věděli jste ale, že balkánský sýr a fetou nejsou totožné sýry? Rozdíl je ve vstupní surovině, ze které se tyto sýry vyrábí. Balkánský sýr je méně tučný a používá se na jeho výrobu pasterizované kravské mléko. Naopak feta je z plnotučného ovčího a kozího mléka! Má proto specifickou chuť a je tučnější.
Když se blíží léto, pusťte si videorecept na zeleninový špíz s fetou podle Zdeňka Pohlreicha
Kompletní recept najdete ZDE: Zeleninový špíz s fetou
Balkánský sýr se perfektně hodí do různých slaných koláčů, pizza šneků, galetek a dalších dobrot. Takže se určitě nebojte trochu experimentovat a s jeho chutí si vyhrát.
Feta sýr je vhodný nejen do salátů a další studené kuchyně. Taková kombinace s různými druhy masa je také naprosto perfektní. Za nás tu máme tipy na masové kuličky, sekanou, ale i pečené kuře s pomerančem a fetou.
Pokud milujete varenyky, tak i v tomto případě můžete balkánský sýr snadno zužitkovat! Do náplně pak ještě patří také brambory. Toto typické ukrajinské jídlo si ale můžete naplnit podle své chuti i masem a dalšími ingrediencemi.
Balkánský sýr do salátu? To je jasná věc! Tentokrát tu ale nemáme klasickou kombinaci sýr a meloun, ale další chuťovky, které jistě oceníte. Třeba i jindy během roku.
Tyto zelené palačinky zaujmou už na první pohled. Ideální volba pro Zelený čtvrtek, ale jen na něj se vázat určitě nemusíte!
Kdo chce, může si podle našeho videoreceptu připravit také řecký salát. I když v něm je originálně feta, balkánský sýr můžete také využít.
Kompletní recept najdete ZDE: Řecký salát
A na závěr tu máme ještě pár receptů s řeckou fetou, kterou si můžete dát na pizzu, hranolky nebo si klidně uvařte populární TikTok těstoviny, kdy tento sýr zapečete s cherry rajčaty v troubě. Famózní a neodolatelné!
Zdroj: autorský text
redaktorka FTV Prima
