Náplň
- ricotta 400 g
- vejce 1
- strouhaný parmazán 5 PL
- citronová kůra z 1/2 citronu
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- provensálské koření
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
Cukety nakrájíme podélně na plátky, potřeme bylinkovým olejem a krátce opečeme na pánvi/grilu, aby změkly a šly rolovat.
Náplň: Smícháme ricottu, vejce, parmezán, citron a koření. Na každý plátek dáme lžíci náplně, smotáme a naskládáme do pekáčku těsně vedle sebe.
Obsypeme rajčaty / rajčatovou omáčkou a pečeme na 200 °C asi 25 minut, dokud povrch nezačne zlátnout.
Autor receptu: Jakub Kočí
