Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Italská kuchyně

Těstoviny

Rigatoni alla tagliata aneb těstoviny s plátky hovězí svíčkové podle kuchařů z Pastacaffé

Rigatoni alla tagliata aneb těstoviny s plátky hovězí svíčkové podle kuchařů z Pastacaffé

Maritozzi – recept na tradiční římské briošky se šlehačkou

Sladké

Maritozzi – recept na tradiční římské briošky se šlehačkou

Chřestová panna cotta – nevšední jarní variace na známý italský dezert

Sladké

Chřestová panna cotta – nevšední jarní variace na známý italský dezert

Vitello tonnato aneb telecí roastbeef s tuňákovou majonézou podle restaurace Pasta Fresca

Maso

Vitello tonnato aneb telecí roastbeef s tuňákovou majonézou podle restaurace Pasta Fresca

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia

Maso

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia

Pomerančová crostata s ricottou: křehký italský koláč s vůní citrusů a jemným krémem

Sladké

Pomerančová crostata s ricottou: křehký italský koláč s vůní citrusů a jemným krémem

Krémové italské rizoto se zeleným chřestem a piniemi: jarní klasika plná svěžesti a elegance

Vegetariánské

Krémové italské rizoto se zeleným chřestem a piniemi: jarní klasika plná svěžesti a elegance

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Saláty

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Focaccia s karamelizovanou cibulí – italský kynutý chléb téměř bez práce

Předkrmy a chuťovky

Focaccia s karamelizovanou cibulí – italský kynutý chléb téměř bez práce

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Maso

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Sladké

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Italská velikonoční brioška – sváteční snídaně z prosluněného jihu

Sladké

Italská velikonoční brioška – sváteční snídaně z prosluněného jihu

Pastina Classica podle Stanleyho Tucciho – italská pohoda ze tří surovin

Těstoviny

Pastina Classica podle Stanleyho Tucciho – italská pohoda ze tří surovin

Florentýnky na plech – snadné mandlové cukroví z italského Toskánska

Sladké

Florentýnky na plech – snadné mandlové cukroví z italského Toskánska

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami

Předkrmy a chuťovky

Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami

Italské panettone – nadýchaný sváteční bochánek plný ovoce, vůní a tradic

Sladké

Italské panettone – nadýchaný sváteční bochánek plný ovoce, vůní a tradic

Gattò di patate – tradiční neapolský nákyp ze šťouchaných brambor se šunkou a sýrem

Přílohy

Gattò di patate – tradiční neapolský nákyp ze šťouchaných brambor se šunkou a sýrem

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Polévky

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Palačinkový dort inspirovaný tiramisu – známé italské chutě v novém kabátku

Sladké

Palačinkový dort inspirovaný tiramisu – známé italské chutě v novém kabátku

Stracciatella – pod jedním slovem se skrývají hned tři typické chutě Itálie. Znáte je všechny?

Novinky

Stracciatella – pod jedním slovem se skrývají hned tři typické chutě Itálie. Znáte je všechny?

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Maso

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Polévky

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Borůvkové tiramisu: Letní twist na slavný italský dezert, tentokrát bez kávy!

Sladké

Borůvkové tiramisu: Letní twist na slavný italský dezert, tentokrát bez kávy!

Krémové rajčatové risotto s pečenými cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Recepty

Krémové rajčatové risotto s pečenými cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Zobrazit další

Návrhy pro vás

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Omáčky

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Thajské kari s krevetami a domácí curry pastou podle Filipa Sajlera – exotika plná vůní a chutí

Ryby a mořské plody

Thajské kari s krevetami a domácí curry pastou podle Filipa Sajlera – exotika plná vůní a chutí

Francouzská cibulačka se sýrovým toustem podle Filipa Sajlera – elegantní klasika s výraznou chutí

Polévky

Francouzská cibulačka se sýrovým toustem podle Filipa Sajlera – elegantní klasika s výraznou chutí

Ricottové nočky s jahodami a zakysanou smetanou – sladký letní oběd

Sladké

Ricottové nočky s jahodami a zakysanou smetanou – sladký letní oběd

Šťavnaté borůvkové řezy s jemnou jogurtovou náplní a křehkým špaldovým těstem – zdravé mlsání z jednoho plechu

Sladké

Šťavnaté borůvkové řezy s jemnou jogurtovou náplní a křehkým špaldovým těstem – zdravé mlsání z jednoho plechu

Pečená krůtí stehna na šalvěji – šťavnaté maso s křupavou kůžičkou z trouby

Maso

Pečená krůtí stehna na šalvěji – šťavnaté maso s křupavou kůžičkou z trouby

Portugalské dušené fazole – sytý a výrazný pokrm s chorizem a slaninou

Přílohy

Portugalské dušené fazole – sytý a výrazný pokrm s chorizem a slaninou

Třešňové clafoutis neboli francouzská bublanina podle Ivety Fabešové

Recepty

Třešňové clafoutis neboli francouzská bublanina podle Ivety Fabešové

Recepty

Omáčky

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera