Nejlepší sladké i slané recepty z francouzské kuchyně
Francouzská gastronomie je mezi kuchaři skutečně pojem. Patří bezpochyby mezi složitější, ale výsledkem je většinou neuvěřitelně lahodný pokrm, který si zaslouží opravdovou péči a skvělé suroviny.
Před klasickými recepty francouzské kuchyně mají respekt i profesionální kuchaři, ale s trochou odvahy a dobrým receptem nic nebrání tomu, vyzkoušet některý vycizelovaný recept i doma.
Popularitu francouzské kuchyně v domácích podmínkách přinesla dnes již klasická kuchařka Umění francouzské kuchyně od Julie Child, která vyšla i v českém překladu.
Sofistikované pokrmy nejsou zrovna synonymem zdravé a lehké stravy, vždyť tři nejdůležitější ingredience francouzské kuchyně jsou máslo, máslo a zase máslo! A jak říká sama Julia, jestli se bojíš másla, použij smetanu :) Přesto, nebo spíš právě proto, jsou francouzi nedostižní v přípravě omáček nebo lahodných dezertů.
