Name: Dušené mleté maso s kysaným zelím, kapustou a bramborami – rychlý a vydatný rodinný oběd
Total time: 45 min
Cuisine: czech
Ingredients: 2 lžíce slunečnicový olej; 2 ks cibule; 500 g mleté maso, směs hovězího a vepřového; sůl; pepř, mletý černý; 1 lžička mletá sladká paprika; 1/2 lžičky mletá pálivá paprika; 5 ks brambory; 400 g bílé kysané zelí; 2 ks bobkový list; 500 ml hovězí vývar; 4 listy kapusta

Dušené mleté maso s kysaným zelím, kapustou a bramborami – rychlý a vydatný rodinný oběd

Dušené mleté maso s kysaným zelím, kapustou a bramborami – rychlý a vydatný rodinný oběd Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio MAFRA, Profimedia.cz

Moje hodnocení

Hřejivé a chutné jídlo pro dny, kdy ještě jarní počasí nemá plnou sílu. Kombinuje jemně opečené mleté maso, brambory a kysané zelí. Skvělá volba pro vydatný oběd či večeři, která zahřeje a zasytí celou rodinu.

4 porce

45 minut

česká

Suroviny:

slunečnicový olej 2 lžíce
cibule 2 ks
mleté maso (směs hovězího a vepřového) 500 g
sůl
pepř (mletý černý)
mletá sladká paprika 1 lžička
mletá pálivá paprika 1/2 lžičky
brambory 5 ks
bílé kysané zelí 400 g
bobkový list 2 ks
hovězí vývar 500 ml
kapusta 4 listy

Maso

Postup přípravy:

V hrnci rozehřejte olej, přidejte najemno nakrájenou cibuli a krátce ji orestujte.
Poté přidejte mleté maso a za stálého míchání ho opečte dozlatova. Osolte, opepřete, přidejte oba druhy mleté papriky, na kostičky nakrájené brambory, pokrájené zelí, bobkový list a podlijte hovězím vývarem. Pod pokličkou duste doměkka.
Na závěr přidejte na nudličky nakrájenou kapustu a společně povařte doměkka. Dochuťte solí a pepřem.