Suroviny:
- slunečnicový olej 2 lžíce
- cibule 2 ks
- mleté maso (směs hovězího a vepřového) 500 g
- sůl
- pepř (mletý černý)
- mletá sladká paprika 1 lžička
- mletá pálivá paprika 1/2 lžičky
- brambory 5 ks
- bílé kysané zelí 400 g
- bobkový list 2 ks
- hovězí vývar 500 ml
- kapusta 4 listy
Postup přípravy:
V hrnci rozehřejte olej, přidejte najemno nakrájenou cibuli a krátce ji orestujte.
Poté přidejte mleté maso a za stálého míchání ho opečte dozlatova. Osolte, opepřete, přidejte oba druhy mleté papriky, na kostičky nakrájené brambory, pokrájené zelí, bobkový list a podlijte hovězím vývarem. Pod pokličkou duste doměkka.
Na závěr přidejte na nudličky nakrájenou kapustu a společně povařte doměkka. Dochuťte solí a pepřem.
Kapustu a mleté maso můžete zužitkovat i v těchto karbanátcích. Máme pro vás videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Kapustové karbanátky s mletým masem
