Suroviny:
- cibule 1 ks
- česnek 4 stroužky
- máslo 60 g
- mleté maso 400 g
- ajvar 5 lžic
- červená paprika 1 ks
- sůl
- pepř
- vejce 12 ks
- jarní cibulka (na ozdobu)
Postup přípravy:
Cibuli a česnek oloupejte, cibuli nakrájejte nadrobno. Ve větší pánvi na másle orestujte maso, po 10 minutách přidejte cibuli a prolisovaný česnek.
Společně opékejte 10 minut a poté vmíchejte ajvar. Papriku očistěte a nakrájejte na nudličky.
Přidejte ji k masu a společně vařte 5 minut. Osolte a opepřete.
Masovou směs rozdělte na 4 díly a do každé části udělejte 3 důlky, kam pak vyklepněte vejce. Nechte vařit asi 6 minut.
Před podáváním posypte masovou směs s vejci nakrájenou jarní cibulkou. Podávejte například s pečivem nebo opečenými plackami.
Další tip na oběd z mletého masa? Pusťte si náš videorecept a uvařte si italskou klasiku!
Kompletní recept najdete ZDE: Lasagne s mletým masem
Nebo mrkněte na jiné dobroty z jedné pánve:
