Věnec ze slaných buchet aneb Monkey Bread

Postup přípravy

1. Suché přísady na těsto promíchejte v míse a vlijte teplou vodu. Promíchejte, až se spojí v těsto, a na pomoučněné ploše ho asi 5 minut hněťte.
2. Mísu vytřete olejem, vložte těsto a přikryté nechte na teplém místě hodinu až dvě hodiny kynout, až zdvojnásobí objem.
3. Přísady na potírání si připravte do misek.
4. Až těsto vykyne, rozdělte ho na 4 části a každou rovněž na 4, takže budete mít 16 stejných dílků.
5. Kousek těsta roztlačte, doprostřed dejte lžičku paprikové nebo pórkové náplně, vytvarujte do kuličky a klaďte je vedle sebe do věncové formy. Buchty střídavě potírejte ochuceným máslem, s kořením nebo bylinkami. Formu přikryjte utěrkou a buchty nechte ještě 30 minut kynout. Troubu předehřejte na 200 °C.
6. Vložte do trouby a pečte asi 30 minut, pak buchty volně zakryjte alobalem a pečte ještě asi 15 minut.
7. Vyndejte z trouby a nechte asi 5 minut chladnout ve formě, pak věnec vyklopte a nechte vychladnout na mřížce. Na závěr buchty ještě potřete rozpuštěným máslem a posypte bylinkami.

Vyzkoušejte i další recepty na domácí pečivo