Suroviny
- vepřové kotlety 4 ks
- med 60 ml
- dijonská hořčice 2 lžíce
- hořčice (hrubozrnná nebo kremžská) 2 lžíce
- jablečný ocet 2 lžíce
- sójová omáčka (nebo tamari) 1 lžíce
- česnek (rozdrcený) 2 stroužky
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Ze všech přísad kromě masa umíchejte marinádu, naložte do ní kotlety a nechte je marinovat nejméně 30 minut, ale klidně i přes noc.
- Gril rozehřejte na střední teplotu a kotlety grilujte dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Podávejte je zakapané zbylou marinádou, kterou krátce svařte, až zhoustne.
Grilované vepřové kotlety na hořčici Zdroj: Marek Kučera
Další báječné letní recepty najdete v novém čísle časopisu Prima FRESH, které je právě v prodeji:
