Zelené, ale sladké: 3 méně známé druhy ovoce, které vás překvapí chutí

Sweetie: vypadá jako grep, chutná mnohem sladčeji

Pokud se grepu vyhýbáte kvůli jeho hořkosti, sweetie by vás mohlo příjemně překvapit. Tento citrus vznikl křížením pomela a bílého grapefruitu. Je šťavnatý, sladší a jeho chuť je jemnější než u běžného grepu.

Sweetie se začalo pěstovat v Izraeli v 80. letech minulého století. Zajímavé je, že jeho slupka může zůstat zelená i ve chvíli, kdy je plod zralý. Může mít až limetkovou barvu.

Jak vybrat sweetie a jak si ho vychutnat?

Vezměte plod do ruky. Ten, který je na svou velikost těžší, mívá více šťávy. Sweetie si můžete oloupat a sníst jen tak, ale výborně se hodí také do snídaňového jogurtu, granoly nebo smoothie. Zkuste ho rozmixovat s hruškou, trochou zázvoru a špetkou skořice. Před mixováním je lepší odstranit bílou část slupky.

Sweetie je sladší než grapefruit Zdroj: iStock

Meloun Piel de Sapo: sladkost pod zelenou slupkou

Meloun Piel de Sapo je jednou z variet medových melounů. Jeho název znamená ve španělštině „ropuší kůže“ a odkazuje na vzhled plodu. Středně zelenou slupku zdobí tmavě zelené a žluté skvrny. Dužina je podle stupně zralosti bílá až světle žlutá a v dutině jsou semínka. Chutí a vůní připomíná žlutý meloun, je nasládlý a příjemně aromatický. Při plné zralosti má velmi šťavnatou konzistenci, podobnou zralé nektarince.

Pokud máte rádi kombinaci sladkého a slaného, zkuste ho podávat s fetou nebo kozím sýrem. Slanost sýra příjemně vyvažuje sladkou chuť melounu. Skvěle také ladí s prosciuttem.

Vnějším vzhledem neoslní, ale chutná báječně Zdroj: iStock

Vyzkoušejte lahodný ovocný salát podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Ovocný salát s vanilkovou zmrzlinou podle Zdeňka Pohlreicha

Minikiwi: malé ovoce, které nemusíte loupat

Minikiwi je drobný plod o velikosti několika centimetrů, zhruba jako angrešt. Na rozdíl od klasického kiwi má hladkou slupku bez chloupků. Uvnitř najdete zelenou dužinu s drobnými jedlými semínky. Slupku nemusíte loupat – stačí plod omýt a sníst celý.

Chuť je jemná a sladká. Podle odrůdy a zralosti se v ní mohou objevit také ovocné tóny připomínající jahody nebo banány.

Minikiwi se díky své velikosti hodí jako rychlá svačina doma i na cestách. Přidat ho můžete také do jogurtu, ovesné kaše nebo ovocného salátu. Zajímavostí je, že si ho můžete vypěstovat i na vlastní zahradě v českých podmínkách.

Minikiwi je skvělé do ovocných salátů i jako svačinka Zdroj: iStock

Zelená má mnoho chutí

Zelené ovoce nekončí u těchto tří druhů. Limetka je typická svou kyselostí, zralé avokádo jemnou a krémovou dužinou a zelená papája se skvěle hodí třeba do thajského salátu. Barva zkrátka sama o sobě neprozradí, co od ovoce čekat.

Sweetie najdete mimo jiné v prodejnách Makro a Globus, kam ho dováží společnost Titbit. Chcete objevovat další druhy ovoce, které možná ještě neznáte? Podívejte se na www.titbit.cz.

Zdroj: www.titbit.cz