Suroviny
- ovoce (8–12 mandarinek, 8 ks kiwi) celkem 1000 g
- med 4 lžičky
- želírovací cukr (BIO třtinový želírovací cukr 3:1 Labeta) 340 g
Postup přípravy
- Kiwi oloupjte a pokrájejte na menší kousky. Mandarinky oloupejte a měsíčky zbavte blanek, aby marmeláda nezhořkla.
- Ovoce rozmixujte, přidejte med a BIO třtinový želírovací cukr 3:1 a důkladně promíchejte. Směs za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 3–5 minut.
- Hotovou marmeládou plňte čisté skleničky, zavíčkujte, obraťte dnem vzhůru a nechte zchladnout. Skleničky skladujte na suchém, chladném a tmavém místě.
