Suroviny:
- anglická slanina 100 g + na ozdobu
- česnek 8 stroužků
- tučný sýr (např. čedar, gouda) 300 g
- tavený sýr 100 g
- jarní cibulka 1 ks + na ozdobu
- sůl
- pepř (černý mletý)
- řeřicha (na ozdobu)
Postup přípravy:
Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a krátce orestujte na pánvi nasucho.
Stroužky česneku ve slupce položte na pečicí papír a vložte do vyhřáté trouby. Pečte při 180 °C asi 20 minut doměkka.
Do mísy mezitím nastrouhejte sýr nahrubo, přidejte tavený sýr, najemno nakrájenou jarní cibulku a zchladlou opečenou slaninu.
Upečený česnek oloupejte a vidličkou rozmačkejte. Přidejte do pomazánky a vše dobře promíchejte.
Dochuťte solí a pepřem. Podávejte s pečivem dle chuti.
Můžete dozdobit řeřichou, nasekanou jarní cibulkou či většími kousky slaniny.
Další variace na pomazánku s česnekem a sýrem? Máme pro vás videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Česneková pomazánka se sýrem
Nebo mrkněte na další zajímavé pomazánky:
A k pomazánce se hodí domácí chléb!
Chléb je součástí každé světové kuchyně a v různých částech světa má nekonečně mnoho podob. I když je dnes nabídka v obchodech nesmírně široká, kouzlo pečení domácího chleba stále funguje. Když se domem line vůně čerstvého pečiva, když zakrojíte do křupavé kůrky pecnu chleba, když si namažete krásně měkký krajíc máslem... Dobrý chléb dokáže probudit emoce.
Na českém stole nemůže chybět typicky český chléb Šumava. Pokud s pečením chleba teprve začínáte, vsaďte na nejjednodušší recept na chléb bez hnětení, který se vždy povede. Můžete otestovat i jeho zdravější variantu – celozrnný chléb bez hnětení, který se peče v chlebíčkové formě. Za nejzdravější verzi chleba se považuje semínkový chléb, který je plný vlákniny a je také bez lepku. Máme pro vás i geniální recept na nejnadýchanější toustový chléb, který budete péct zas a znova.
