Piškotové řezy s krémem a čerstvým ovocem v želé – sladká vzpomínka na léto u babičky

Sladké

Šťavnaté borůvkové řezy s jemnou jogurtovou náplní a křehkým špaldovým těstem – zdravé mlsání z jednoho plechu

3

Sladké

Kokosovo-tvarohové řezy s mangem a jahodami – sladký zákusek nejen pro děti

8

Sladké

Snadné kokosové řezy s krémem z mascarpone a třešničkou navrch – moučník jako z cukrárny

5

Sladké

Oreo řezy s tvarohem – neodolatelně krémový dezert s ikonickými sušenkami a čokoládovou duší

7

Sladké

Nepečené řezy z karamelových sušenek a tvarohového krému – rychlá sladká tečka bez trouby a skoro bez práce

8

Sladké

Pudinkové řezy s banánem a šlehačkou – výtečný tip na nepečený zákusek ke kávě

6

Sladké

Brownies s kukuřičnými lupínky – ultračokoládové řezy s křupavou karamelovou vrstvou

7

Sladké

Kokosové řezy s malinami a drobenkou – vláčný dezert s vůní léta můžete péct po celý rok

11

Sladké

Nugátové řezy – nepečený piškotovo-oříškový moučník s čokoládou

10

Sladké

Jednoduché citronové řezy se svěží polevou – vláčný dezert na neděli nebo k odpolednímu čaji

6

Sladké

Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

7

Sladké

Pomerančové řezy s tvarohem – nadýchaný, voňavý a krásně svěží koláč na plech

6

Sladké

Čokoládové řezy s kokosem – vláčný čokoládový korpus, kokosová náplň a luxusní poleva

10

Sladké

Kávové řezy s ořechy a lahodnou polevou – vláčný dezert s vůní kávy a čokolády

10

Postup přípravy:

1. Korpus: Nejprve připravte máslem vymazanou a polohrubou moukou vysypanou formu.

2. Troubu předehřejte na 100 °C. Bílky oddělte od žloutků a bílky vyšlehejte dotuha.

3. Žloutky vyšlehejte s polovinou cukru. Šlehejte zhruba 3 minuty a poté přisypte zbytek cukru. Přilijte lžíci vařicí vody, díky tomu budou žloutky ještě lépe našlehané a hezky zhoustnou, a šlehejte ještě 3 minuty. Tady se robot vážně hodí.

4. Do žloutkové směsi nastrouhejte kůru z citronu a přidejte vanilkovou pastu. Mouku promíchejte s kypřicím práškem a prosejte ji do mísy ke žloutkům.

5. Nyní přidejte i bílky a vše ručně metlou opatrně spojte. Práci si můžete ulehčit robotem, ale bílky do těsta vždy zamíchávejte ručně. Jen rukou dosáhnete dokonalé načechranosti těsta.

6. Těsto přemístěte do formy a nažeňte ho lehce do krajů, aby při pečení korpus stoupal rovnoměrně.

7. Korpus vložte do trouby vyhřáté na 100 °C a po 10 minutách teplotu zvyšte na 130 °C. Takto ho pečte ještě 40 minut.

8. Když je hotový, nechte ho chvíli odpočinout. Pak ho vyjměte z formy a obraťte dnem vzhůru. Takto ho nechte zcela vychladnout.

9. Krém: V rendlíku umíchejte mléko, pudinkový prášek a cukr. Směs přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí. Hotový pudink nalijte do misky, přikryjte mikroténovým sáčkem, aby se navrchu netvořil škraloup, a nechte zcela vychladnout.

10. Nyní připravte krém. Ve velké míse utřete máslo do hladké nadýchané pěny (nejlépe to půjde v robotu). 

11. Když je hotovo, po kouscích do něj začněte zašlehávat vychladlý pudink – tady si dejte pozor, aby máslo i pudink měli při přípravě přibližně stejnou teplotu, aby se krém nesrazil.

12. Krém naneste rovnoměrně na vychladlý korpus a pak vložte do lednice, aby krém ztuhl.

13. Dokončení: Ovoce očistěte a ty druhy, které jsou velké, nakrájejte na menší kousky. Ovoce rozprostřete na krém.

14. V rendlíku promíchejte vodu, cukr a prášek na dortové želé. Vše přiveďte k varu.

15. Želé nalévejte na ovoce po lžících. Když je dno celé pokryté první vrstvou, dolijte zbytek tak, aby bylo ovoce zcela zakryté. Dort nechte zcela zatuhnout.

Piškotové řezy s krémem a čerstvým ovocem v želé – sladká vzpomínka na léto u babičky Zdroj: Neplecha na plechu

Piškotové řezy s krémem a čerstvým ovocem v želé – sladká vzpomínka na léto u babičky Zdroj: Neplecha na plechu

Chcete si připravit sladké řezy bez pečení? Máme pro vás videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Nepečené jahodové řezy