Pečené kuřecí paličky z jednoho pekáče s brynzou – masová nálož se slovenským šmrncem

Pečené kuřecí paličky z jednoho pekáče s brynzou Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio MAFRA, profimedia

Moje hodnocení

Šťavnaté kuřecí paličky, krémová brynzová omáčka a zlatavě zapečené brambory – to je kombinace, která zahřeje i zasytí. Tento jednoduchý recept spojuje tradiční chuť brynzy s křupavým masem a svěžími cherry rajčaty. Ideální večeře pro celou rodinu, která je hotová do hodiny.

4 porce

60 minut

Suroviny:

máslo 30 g + na vymazání
kuřecí paličky 800 g
sůl
pepř (černý mletý)
brynza 300 g
smetana ke šlehání (33%) 200 ml
brambory 600 g
cherry rajčata 200 g
jarní cibulka (na posypání)

Postup přípravy:

Pekáč vymažte lehce máslem. Kuřecí paličky osolte a opepřete. Ve velké pánvi rozpusťte máslo, přidejte kuřecí paličky a restujte z každé strany dozlatova. Pak je dejte stranou.
V misce smíchejte brynzu se smetanou. Podle chuti osolte a opepřete. Na dno pekáče rozložte na čtvrtky nakrájené brambory, zaskládejte kuřecími paličkami a přelijte brynzovou omáčkou.
Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte dozlatova přibližně 40 minut. Těsně před koncem ozdobte cherry rajčátky a krátce zapečte. Podávejte posypané najemno nakrájenou jarní cibulkou.