Suroviny
- uzená slanina 70 g
- tagliatelle (čerstvé ) 250 g
- medvědí česnek 1 velký svazek
- brynza 70 g
- sůl
Postup přípravy
- Uzenou slaninu nakrájejte na kostičky a na pánvi je orestujte dozlatova a dokřupava.
- V hrnci s osolenou vodou uvařte těstoviny. Trochu vody z těstovin uschovejte.
- Do mixéru dejte nahrubo překrájený očištěný medvědí česnek, brynzu a 4 lžíce vody z těstovin. Rozmixujte na jemnou omáčku.
- Uvařené těstoviny smíchejte s omáčkou, nandejte na talíře a posypte slaninou. Navrch můžete přidat další rozdrobenou brynzu.
Tagliatelle s medvědím česnekem, brynzou a slaninou 2 Zdroj: Klára Michalová
