Suroviny
- máslo 100 g
- brynza 300 g
- uzená paprika (mletá ) 1 lžíce
- mletý kmín 1 špetka
- dijonská hořčice 1 lžička
- cibule (větší ) 1 ks
- pažitka (nasekaná ) 4 lžíce
- chléb (čerstvý,k podávání)
- čerstvě namletý pepř (podle chuti)
Postup přípravy
- Máslo rozehřejte a promíchejte s rozdrobenou bryndzou, kořením a hořčicí. Cibuli oloupejte, nasekejte nadrobno a vmíchejte do pomazánky.
- Natřete ji na krajíc chleba a posypte pažitkou.
Šmirkas – slovenská pomazánka z ovčí brynzy 2 Zdroj: Country kuchařka
