Suroviny
- máslo 100 g
- brynza 300 g
- mletá uzená paprika 1 lžíce
- mletý kmín 1 špetka
- dijonská hořčice 1 lžička
- cibule (větší cibule) 1 ks
- nasekaná pažitka 4 lžíce
- čerstvě namletý pepř podle chuti
- čerstvý chléb k podávání
Postup přípravy
- Máslo rozehřejte a promíchejte s rozdrobenou bryndzou, kořením a hořčicí. Cibuli oloupejte, nasekejte nadrobno a vmíchejte do pomazánky.
- Natřete ji na krajíc chleba a posypte pažitkou.
Šmirkas – slovenská pomazánka z ovčí brynzy Zdroj: Country kuchařka