Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem
Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem Zdroj: Markéta v troubě / archiv McCain
Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem Zdroj: Markéta v troubě / archiv McCain
Placky a placičky jsou velmi jednoduché a oblíbené jídlo, které lze připravit z mnoha různých surovin. Místo brambor zkuste použít cuketu a mrkev a doplňte je sýrem. Na téhle laskomině si pochutnají i děti a ještě budete mít dobrý pocit, že jste do nich nenásilně dostali pěknou porci zeleniny!
4 porce
30 minut
Suroviny
- cuketa 1 ks
- mrkev 2 ks
- tvrdý sýr, např. čedar nebo gouda 150 g
- vejce 2 ks
- strouhanka 1 hrst
- sůl (sůl a čerstvě namletý pepř)
- čerstvé bylinky, např. hladkolistá petržel, pažitka, medvědí česnek...
- zakysaná smetana 1 kelímek
- česnek 1 stroužek
- polníček
- ředkvičky
- mražené hranolky McCain Crispers 1 balení
- olej na smažení
Postup přípravy
- Cuketu nahrubo nastrouhejte, zlehka osolte a nechte 20 minut „vypotit“. Potom vymačkejte všechnu vodu, kterou cuketa pustila. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev, sýr na kostičky, vejce, nasekané bylinky, pepř a sůl podle chuti a podle hustoty strouhanku. Tvarujte tenké placky a smažte na pánvi z obou stran dozlatova.
- Mezitím připravte hranolky McCain Crispers podle návodu na obalu.
- Podávejte se salátkem z polníčku a ředkviček, přidejte též jednoduchý dip ze zakysané smetany, prolisovaného česneku, soli a pepře.
Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem Zdroj: Markéta v troubě / archiv McCain
Zeleninové placky z cukety a mrkve se sýrem Zdroj: Markéta v troubě / archiv McCain
