Suroviny
- žlutý meloun (rozmixovaný; např. Bouquet) 1 l
- mango 1 ks
- chilli papričky 2 ks
- želírovací cukr 1 kg
- kyselina citronová 1 lžička
Postup přípravy:
- Rozmixovaný meloun dejte do rendlíku. Přidejte na malé kousky nakrájené mango a nasekané chilli papričky.
- Přidejte želírovací cukr, promíchejte a pomalu přiveďte k varu. Míchejte, dokud směs nezhoustne.
- Poté do ní zamíchejte kyselinu citronovou. Zavařeninu rozdělte do vypláchnutých skleniček, pevně zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.
- Nechte vychladnout. Zavařenina bude chutnat na opečeném toustu i k pečenému masu.
Máte rádi zavařeniny? Vyzkoušejte švestkovou s ořechy podle videoreceptu:
Kompletní recept najdete ZDE: Švestková zavařenina s ořechy
Nebo tu máme další dobroty z melounu:
