Suroviny
- meloun (červený; např. Bouquet) 400 g
- kuřecí prsní řízek 600 g
- cibule 1 ks
- balzamikový ocet 1 lžíce
- koření chilli (mleté) 1 špetka
- koření na kuře (grilovací)
- olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy:
- Meloun nakrájejte na malé kousky. Cibuli nasekejte nadrobno a osmažte ji na oleji. Poté přidejte chilli. Promíchejte, nechte rozvonět jen pár vteřin a přidejte meloun. Ať vám koření nezhořkne.
- Směs osolte, bohatě opepřete a přidejte balzamikový ocet. Nechte ji probublávat, aby se odpařilo co nejvíc tekutiny.
- Mezitím nakrájejte maso na medailonky. Osolte, opepřete a posypte kořením na kuře. Na pánvi na oleji je opečte z obou stran dozlatova. Medailonky můžete také péct na grilu.
- Podávejte s melounovou omáčkou a přílohou podle chuti.
Chcete si připravit další dobroty s kuřecím masem? Pusťte si tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Domácí tortilly s kuřecím masem a zeleninou
Nebo si projděte další recepty s melounem:
