Masové koule s kapustičkami v rajčatové omáčce

Moje hodnocení
5x

Masové kuličky jsou vděčné jídlo. S rajčatovou omáčkou budou hitem u celé rodiny. Zkuste strávníky překvapit a do kuliček schovejte překvapení, jednoduše masem obalte růžičkovou kapustičku. A pokud zvolíte vaření v pomalém hrnci, bude příprava skoro bez práce!

4 porce
120 minut

Masové koule

  • mleté maso (hovězí nebo směs) 500 g
  • cibule 1 ks
  • jemné ovesné vločky 2 hrsti
  • strouhanka 2 hrsti
  • sůl a čerstvě namletý pepř
  • čubrica 1 lžíce
  • vejce 2 ks
  • růžičkové kapustičky 12 ks

Omáčka

  • rajčatová passata 700 ml (1 lahev)
  • zakysaná smetana 1 kelímek
  • voda 150 ml
  • sůl a čerstvě namletý pepř
  • cukr 1 lžíce
  • sójová omáčka 2 lžíce
  • červená paprika 2 ks

Postup přípravy

  1. Do mísy dejte mleté maso, vejce, najemno nakrájenou cibuli, ovesné vločky, strouhanku a dochuťte solí, pepřem a čubricí. Směs důkladně ručně promíchejte. Vytvarujte 12 koulí, do každé schovejte 1 očištěnou syrovou kapustičku.
  2. V jiné velké míse metlou prošlehejte rajčatovou passatu, zakysanou smetanu, vodu, sójovku a vše dochuťte solí, pepřem a cukrem.
  3. Do nádoby pomalého hrnce nalijte trochu omáčky, navrch naskládejte masové koule, zasypte červenou paprikou nakrájenou na proužky a zalijte zbylou omáčkou.
  4. Hrnec nastavte na vysoký stupeň (high) a nechte vařit 4 hodiny. Nebo vše přendejte do pekáčku s poklicí a dejte do trouby na 180 stupňů na 90 minut. Podávejte s oblíbenou přílohou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))


Přečtěte si také

Recepty