Name: Marokánky s máslovým krémem a vajíčky – velikonoční výslužka na poslední chvíli
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g ovesné vločky, jemné; 50 g hladká mouka; 75 g moučkový cukr; 1 lžička kypřicí prášek do pečiva; 1/2 lžičky mletá skořice; 50 g vlašské ořechy; 50 g sušené meruňky; 1 ks vejce; 100 g máslo, změklé; čokoládová poleva, mléčná, na dozdobení; 150 g máslo, změklé; 100 g moučkový cukr; 1 lžička vanilkový extrakt; cukrová vajíčka, nebo marcipánová, nebo mandle v polevě či čokoládě

Marokánky s máslovým krémem a vajíčky – velikonoční výslužka na poslední chvíli

Marokánky s máslovým krémem a vajíčky Zdroj: Kulinární studio MAFRA / Imagefood BM / Profimedia

Moje hodnocení

Pohoštění pro koledníky nebo sladká tečka za svátečním obědem? Sušenky ve stylu marokánek zdobené máslovým krémem a barevnými vajíčky zvládnete připravit i na poslední chvíli. Se zdobením vám mohou pomoct i děti.

1 porce

45 minut

Těsto

ovesné vločky (jemné) 150 g
hladká mouka 50 g
moučkový cukr 75 g
kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
mletá skořice 1/2 lžičky
vlašské ořechy 50 g
sušené meruňky 50 g
vejce 1 ks
máslo (změklé) 100 g
čokoládová poleva (mléčná, na dozdobení)

Krém

máslo (změklé) 150 g
moučkový cukr 100 g
vanilkový extrakt 1 lžička
cukrová vajíčka (nebo marcipánová, nebo mandle v polevě či čokoládě)

Velikonoční skořicoví králíčci – nevšední variace oblíbených sladkých šneků

Sladké

Postup přípravy

V míse smíchejte sypké suroviny a přidejte nasekané ořechy s najemno nakrájenými meruňkami, dále zapracujte vejce s máslem a vše vypracujte na hladkou hmotu.
Z hmoty tvořte kulaté sušenky, které pokládejte na plech vyložený pečicím papírem, pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut dozlatova. Sušenky nechte vychladnout na mřížce a poté jejich spodní stranu namočte do rozpuštěné čokoládové polevy, nechte ztuhnout.
Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny. Pomocí cukrářského sáčku tvořte z krému na sušenky malá hnízda, která dozdobte marcipánovými vajíčky nebo mandlemi v polevě.