Mozzarella

Předkrmy a chuťovky

Šátečky z listového těsta plněné mozzarellou a bramborami jsou skvělé jako svačina nebo lehká večeře

Zelenina

Pečené papriky plněné rýží, kuřecím masem, zeleninou a mozzarellou

Zelenina

Grilovaná marinovaná letní zelenina s burratou a domácí focacciou podle Ondry Kuráka z restaurace Na Gruntu

Předkrmy a chuťovky

Slaný koláč s cherry rajčaty, mozzarellou a slaninou – rychlá dobrota z listového těsta

Vegetariánské

Rajčatová galetka z celozrnné mouky – slaný koláč à la pizza margherita

Recepty

Smažená mozzarella s omáčkou z pečených rajčat – letní variace oblíbeného smažáku

Vegetariánské

Zapečený lilek s rajčaty, mozzarellou a sýrem Grana Padano – italská klasika ozdobí i českou letní tabuli

Recepty

Lilky à la pizza – když máte chuť na snadnou letní pizzu bez těsta

Předkrmy a chuťovky

Neuvěřitelné pyré z hrášku: rustikální hráškové pyré nejen na topinku

Těstoviny

Petrželové linguine s chorizem a mozzarellou – svěží těstoviny s pikantním španělským nádechem

Vegetariánské

Bylinkové muffiny s brokolicí a mozzarellou – nadýchané slané pečivo plné zeleně a jemně rozteklého sýra

Saláty

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Maso

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Předkrmy a chuťovky

Pizza twistery – slané tyčinky se zeleninovou náplní, olivami a mozzarellou

Saláty

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Předkrmy a chuťovky

Halloweenské kanapky ve stylu caprese – strašidelné oči z mozzarelly, rajčat a oliv

Recepty

Fusilli s houbami a slaninou – podzimní klasika s italskými chutěmi

Maso

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Recepty

Krémové rajčatové risotto s pečenými cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Vegetariánské

Zapečené papriky plněné rýží, zeleninou a bylinkami – perfektní oběd pro letní dny

Saláty

Letní salát s jahodami, mozzarellou a šťavnatým melounem – tip na pořádné osvěžení

Předkrmy a chuťovky

Burrata s marinovaným chřestem a pestem ze sušených rajčat podle receptu z Vinografu

Recepty

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Maso

Zapečená kuřecí prsa se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou – hotová za 30 minut