Suroviny:
- bílá čokoláda 50 g
- matcha čaj (např. Matcha Tea) 2 g
- jahody
- bílá čokoláda (na polití)
- cukrové perličky
- ořechy
- sezamová semínka
Postup přípravy:
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, přidejte matcha čaj a dobře promíchejte.
Jahody dobře osušte. Pokud je proplachujete vodou, je třeba je nejdříve osušit papírovým ubrouskem. Ideální jsou jahody i se stopkou, při namáčení je budeme mít za co chytit.
Jahodu vezměte za stopku, ponořte do čokolády a položte na pečicí papír, nebo ji napíchněte na špejli a nechte uschnout.
Pokračujte do spotřebování čokolády.
Pokud se vám čokoláda zdá moc hustá, přidejte do ní pár kapek rozpuštěného kokosového oleje.
Zdroj: Matcha Tea
PRIMA TIPY:
Po ztuhnutí matcha čokolády můžete jahody polít bílou čokoládou.
Druhou variantou je posypat ještě horkou čokoládu oříšky, černým sezamem, cukrovým zdobením apod.
Polité jahody dejte do lednice, nebo na chvilku do mrazničky, dokud poleva neztuhne.
Další tip na výtečný dezert s jahodami? Připravte si italskou klasiku podle našeho videoreceptu, kterou nejspíš znáte!
Kompletní recept najdete ZDE: Panna cotta
