Lákavé recepty na těstoviny s krémovou omáčkou
Spojení těstovin a krémové omáčky je přímo ztělesněním pojmu "comfort food";. Tedy vysoce uspokojivé jídlo, které umí pohladit nejen na jazyku, ale i na duši. A pořádná mísa nudlí s jemnou smetanovou či sýrovou omáčkou tohle prostě umí!
Když se řekne těstoviny, asi vás první napadne červená omáčka... Základ z rajčat je ve spojení s pastou asi nejobvyklejší... Hned poté ale přijde na řadu omáčka bílá :) Krémová konzistence se základem ze smetany, ricotty, jogurtu nebo čerstvého sýra, často doplněná velkou porcí parmazánu nebo jiných druhů sýra.
Do našeho výběru jsme zařadili i těstoviny Carbonara, které sice v původním receptu žádnou smetanu neobsahují, ale i přesto jsou neobyčejně krémové a velmi uspokojivé :) A navíc – kolik lidí, tolik chutí, takže se v mnoha receptech na Carbonaru trocha smetany objeví...
