Suroviny
Postup přípravy:
- Na oleji orestujte nahrubo nakrájenou cibuli a nastrouhaný celer s mrkví.
- Přidejte oregano, nastrouhanou cuketu a rajčatovou passatu, promíchejte a dejte do vyššího pekáče péct do trouby předehřáté na 200 °C asi na 1 hodinu. Během pečení pak 2–3krát promíchejte.
- Pečenou směs přendejte do mixéru a rozmixujte na hladkou omáčku, kterou nalijte do sklenic a zavíčkujte.
- Pokud je omáčka ještě horká, stačí otočit víčkem dolů, aby se chytlo. Pro jistotu ale ještě můžete vše zavařit v troubě na pekáči s horkou vodou asi 30 minut.
Další recepty na různorodé omáčky najdete na webu:
Anebo pokud chcete, zkuste trochu jinou omáčku – sýrovou! Stačí si pustit videorecept
Kompletní recept najdete ZDE
ČTĚTE TAKÉ: Cuketa může být jedovatá: Zaměřte se na jasný znak a chraňte se před nebezpečnou otravou
