Vychytané recepty, jak připravit pstruha Zdroj: Sladkovodní kuchařka
Pstruh patří mezi naše nejoblíbenější ryby. Je to menší dravá ryba, která žije v potocích a díky tomu není tolik cítit rybinou. Výhodou je krásně pevné maso, kterému stačí jednoduchá úrava.
Doporučení k vyšší konzumaci ryb slyšíme od lékařů i výživových poradců neustále. Faktem ovšem je, že spotřeba rybího masa u nás nijak zásadně neroste. A přitom nemusíme sahat jen po módních (a drahých) mořských rybách. Naše rybníky, řeky a potoky nabízí spoustu velmi kvalitních sladkovodních ryb.
Jednou z nejoblíbenějších je právě pstruh. A pokud máte někde v okolí sádky nebo šikovného rybáře, rozhodně si tuhle výtečnou rybu občas dopřejte Příprava je rychlá a velmi snadná - dobrá ryba nepotřebuje příliš dalších surovin.
