Smažené kuře s hoisin omáčkou, brokolicí a kešu ořechy

Postup přípravy:

1. Uvařte si jasmínovou rýži dle návodu. V míse smíchejte hladkou mouku, škrob, sůl a papriku. Polovinu moučné směsi dejte stranou do malé misky. Druhou polovinu moučné směsi smíchejte s vodou, vejcem a vyšlehejte v těsto.
2. Připravte si omáčku. V míse promíchejte všechny ingredience a dejte stranou. Kuře nakrájejte na nudličky, nejprve obalte v připravené směsi mouky a poté přendejte do připraveného těstíčka.
3. Smažte ponořené v oleji v rozpálené pánvi dozlatova, asi 3 minuty. Osmažené kuře nechte okapat od přebytečného oleje. V hlubší pánvi na lžíci oleje krátce osmažte bílé části jarní cibulky, poté přidejte kešu a orestujte.
4. Vmíchejte osmažené kuře a zalijte připravenou omáčkou. Restujte 4 minuty. Dochuťte solí a pepřem. Brokolici rozdělte na růžičky a vařte v hrnci s vodou asi 3 minuty, slijte.
5. Na talíře nebo misky rozdělte rýži, maso s omáčkou, brokolici, posypte zelenou částí jarní cibulky a zasypte sezamem.

Recepty

Oyakadon – japonská miska donburi s rýží, vejcem a kuřetem

40

Recepty

Ninjin Shirishiri – japonská rychlovka z mrkve, tuňáka a vajec

33

Recepty

Japonské dušené hovězí s bramborami

30

Recepty

Rychle smažené japonské nudle Yakisoba/Yakiudon

39

Recepty

Japonský sekaný karbanátek s vejcem

36

Recepty

Gyudon: Japonská rýžová miska s hovězím masem a cibulí

27

Recepty

Japonské sendviče onigirazu a nakládané ředkvičky

33

Recepty

Japonská omeleta okonomiyaki se zelím

45

Recepty

Japonský vepřový řízek Katsudon

37

Nebo vyzkoušejte videorecept na kuřecí kung-pao:

Kompletní recept ZDE