Najděte si recept
Na co máte chuť?
Japonská omeleta okonomiyaki se zelím
Už jste někdy slyšeli o japonské omeletě nebo také placce? Jmenuje se okonomiyaki a myslím si, že je tou správnou volbou po milovníky českých bramboráků. Variací může být nespočet, my pro vás dnes máme jednu se zelím!
do 30 minut
2 porce
Suroviny (2 porce)
Zelná placka:
- vejce 3 ks
- hladká mouka 50 g
- mléko 50 ml
- jarní cibulka, nasekaná najemno 4 ks
- zelí, nasekané najemno 200 g
- červené chilli papričky, na kolečka 2 ks
- světlá sójová omáčka 1/2 lžíce
- řepkový olej na smažení
Okonomiyaki omáčka:
- kečup 1 a 1/2 lžíce
- worcesterová omáčka 1/2 lžíce
- med 2 lžičky
- tmavá sójová omáčka 1 lžička
Ochucená majonéza:
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Vejce, mouku a mléko vyšlehejte v míse dohladka.
- Přidejte polovinu nakrájené cibulky, zelí, polovinu nakrájených chilli papričkek, sójovou omáčku a dobře promíchejte.
- V pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte asi ½ lžíce oleje, přidejte polovinu těsta a vytvarujte zhruba 1 cm silnou placku.
- Přiklopte poklicí a pečte na mírném ohni asi 5 minut. Poté placku opatrně otočte, znovu zakryjte poklicí a pečte dalších 5 minut.
- Stejným způsobem zpracujte i druhou polovinu těsta. Mezitím smíchejte v misce všechny suroviny na okonomiyaki omáčku a majonézu dochuťte limetovou šťávou.
- Upečené placky podávejte vydatně zakápnuté připravenými omáčkami a posypané zbylou cibulkou, najemno nakrájeno chilli papričkou a černým sezamem.
Kublanka
Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz
V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.
Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
