Postup je jednoduchý, uvaříte těstoviny, smícháte je s oblíbenými surovinami - masem, zeleninou, semínky, zalijete vejci nebo omáčkou a zapečete v troubě, až se na povrchu vytvoří křupavá krusta.
Mezi české zástupce této kategorie se řadí milované šunkofleky, Italové zase milují zapečené lasagne a v Americe je téměř národním jídlem mac and cheese.
Nebojte se ale experimentů a těstoviny zapečte s tím, co najdete ve spíži a v lednici. Bezva je třeba variace s konzervovaným tuňákem, zbylým masem z nedělní pečínky nebo s různou pečenou zeleninou.