Ella Woodward a její zdravé recepty Zdroj: Lahodně s Ellou každý den
Ella Woodward je britská blogerka, která jako jedna z prvních uspěla s kuchařkou plnou zdravých receptů. Pod názvem Deliciously Ella (v češtině Lahodně s Ellou) vydala knihu receptů založenou na přírodních potravinách rostlinného původu.
V této knize Ella popsala, jak k tomuto stylu stravování došla. V roce 2011 jí byla diagnostikovaná vzácná nemoc, která jí téměř znemožňovala žít normální život a Ella se rozhodla zkusit změnu stravovacích návyků. Zcela přestala jíst maso, mléčné výrobky, cukr, lepek, rafinovanou stravu a chemická aditiva a její stav se radikálně zlepšil.
Začala vymýšlet nové recepty, publikovala je na svém blogu a nakonec vydala ve své první knize. Od té doby vyšly další kuchařky, Ella si otevřela v Londýně bistro a přišla i s vlastní řadou výrobků.
Svými recepty inspirovala mnohé ke změně a naučila své sledovatele, že i z prvosurovin rostlinného původu lze připravit výtečná a uspokojivá jídla.
