Domácí smetanové nanuky s malinami, rybízem a jahodami – letní osvěžení z mrazáku

Domácí smetanové nanuky s malinami, rybízem a jahodami – letní osvěžení z mrazáku Zdroj: Kulinární studio MAFRA / Imagefood BM / Profimedia

Moje hodnocení

17x

Hledáte ideální letní osvěžení, které potěší chutí, ale i tím, jak vypadá? Vyzkoušejte domácí smetanové nanuky se šťávou z malin, rybízu a jahod – jsou krásně krémové, ale zároveň mají tu lehce ovocnou svěžest. A navíc je zvládnete připravit opravdu snadno!

6 porcí

180 minut

Smetanový základ:

bílý jogurt 250 g
smetana ke šlehání (33%) 250 ml
med 2 lžíce
moučkový cukr 50 g
citronová šťáva 1 lžíce

Ovocná část:

maliny 50 g
rybíz 50 g
jahody 50 g

Postup přípravy:

Jogurt smíchejte se smetanou vyšlehanou do šlehačky, medem, moučkovým cukrem a citronovou šťávou. Z každého druhu ovoce zvlášť propasírujte šťávu.
Jogurtovou směs rozdělte na tři díly a do každého vmíchejte jeden druh šťávy. Do formiček nejdříve naplňte malinovou příchuť, poté naplňte rybízovou příchuť a nakonec jahodovou.
Nanuky dejte asi na 30 minut zmrazit. Poté do formiček vmáčkněte dřívko a nechte další minimálně 2 hodiny v mrazničce. Před podáváním formičku na malou chvíli ponořte do horké vody a zmrzlinu vyklopte. Ihned podávejte.