Nejlepší recepty z vajec natvrdo Zdroj: Thinkstock
Až si domů z pomlázky přinesete vykoledovaná vajíčka, bude se vám hodit inspirace, co s nimi podniknout. Máme pro vás výběr receptů, kam patří vejce natvrdo.
Vajíčka jsou velikonoční potravinou číslo jedna. V každé domácnosti se po Velikonocích ocitne větší či menší mísa plná vajec natvrdo, která si žádají urychlené zpracování. Oblíbený je čerstvý chléb s máslem a pokrájeným vejcem nebo vajíčková pomazánka. Uvařená vejce se ale dají využít i v teplé kuchyni. Nevšední orientální curry s vejci nebo úžasný italský koláč se špenátem jsou skvělá volba.
Velmi módní jsou také skotská nebo, chcete-li, pštrosí vejce. Tedy vejce natvrdo obalené dochuceným mletým masem, které můžete buď opéct na pánvi nebo strčit do trouby a upéct jako minisekanou. Tahle dobrota je skvělá teplá i zastudena, takže se hodí i na cesty nebo na pikniky.
Vykoledovaná vejce uplatníte také v tradiční moravské polévce se zvláštním názvem šmigrustovka. Slovo šmigrust je právě moravským výrazem pro pomlázku.
