Suroviny:
- vejce 4 ks
- majonéza 2 lžíce
- žervé 100 g
- hořčice 2 lžíce
- sůl
- pepř (černý mletý)
- petržel
- kopr
- kapary (dle chuti)
- slanina 4 plátky
- listový salát 1 ks
- cherry rajčata 50 g
- sezamová semínka
Postup přípravy:
Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout a oloupejte. Poté je rozpulte a žloutky vyndejte. Smíchejte je s majonézou, žervé, hořčicí, solí a pepřem. Přisypte nasekanou petrželku s koprem a kapary.
Směs dejte stranou a slaninu opečte dokřupava. Vejce naplňte žloutkovou náplní, poklaďte salátem, kouskem rajčete a slaninou, přidejte druhou část vejce s náplní, zafixujte párátkem a ozdobte sezamem s koprem.
Po Velikonocích bývá zásoba vajec natvrdo opravdu velká, a proto se hodí každý tip. Třeba na tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Ředkvičková pomazánka s vejcem natvrdo
Recepty na tradiční velikonoční hostinu
Tradiční velikonoční menu je z podstatné části sladké. Na svátečním stole nesmí chybět velikonoční beránek, který může mít různé podoby a také může být z různého těsta. Mezi nezbytné klasiky patří kynutý mazanec, někdo má raději jidáše a v poslední době je oblíbený i mrkvový dort nebo zdobené muffiny a cupcaky.
Na málokteré slavnostní tabuli chybí nádivka, nebo chcete-li hlavička. Upotřebí se v ní hodně zeleného lupení, tradiční kopřivy, ale i mladý špenát nebo medvědí česnek. K nádivce patří i kousek mladého masa – kuřátka, jehněčí, telecí nebo i králík. A rozhodně zkuste i výtečné, i když trochu neznámé velikonoční polévky! Doporučujeme například šmigrustovku s vejcem natvrdo a řízným křenem. Nebo výborný polský žurek či bílý boršč.
