Suroviny
- avokádo 1 ks
- zakysaná smetana 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- strouhaný parmazán 2 lžíce
- sůl
- pepř (čerstvě namletý)
- kuřecí prsa 250 g
- rostlinný olej 1/2 lžíce
- červená paprika 1 ks
- mrkev 1 ks
- jarní cibulka 1 ks
- ředkvičky 4 ks
- salát little gem 1 ks
- bbq omáčka 1-2 lžíce
- tortilla 4 ks
Postup přípravy
- Dužinu z avokáda rozmačkejte v misce, přidejte lžíci zakysané smetany, rozmačkaný česnek a nastrouhaný parmazán. Důkladně promíchejte, trochu osolte a opepřete.
- Kuřecí prsa rozkrojte, naklepejte, osolte, opepřete a na rozpáleném oleji z obou stran pomalu opečte, tak aby uprostřed zůstala šťavnatá. Poté je nakrájejte na kostky.
- Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky. Smíchejte ji s kuřecím masem a omytým salátem, osolte, opepřete, zalijte BBQ omáčkou a promíchejte.
- Na suché pánvi z jedné strany krátce opečte tortilly. Poté na opečenou stranu natřete rozmačkané avokádo. Na jednu třetinu tortill rozprostřete směs masa a zeleniny, zabalte a pomalu na suché pánvi ze všech stran dozlatova opečte. Tortilly rozkrájejte na třetiny a podávejte.
Vyzkoušejte také domácí tortilly s kuřecím masem a zeleninou podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Domácí tortilly s restovaným kuřecím masem a zeleninou
