Name: Caesar wrap s kuřecím masem a avokádem – zdravý oběd do krabičky nebo občerstvení na cesty
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ks avokádo; 1 lžíce zakysaná smetana; 2 stroužky česnek; 2 lžíce strouhaný parmazán; sůl; pepř, čerstvě namletý; 250 g kuřecí prsa; 1/2 lžíce rostlinný olej; 1 ks červená paprika; 1 ks mrkev; 1 ks jarní cibulka; 4 ks ředkvičky; 1 ks salát little gem; 1-2 lžíce bbq omáčka; 4 ks tortilla

Caesar wrap s kuřecím masem a avokádem – zdravý oběd do krabičky nebo občerstvení na cesty

Caesar wrap s kuřecím masem a avokádem Zdroj: Kulinární studio Mafra MEDIA / Imagefood BM / Profimedia

Moje hodnocení

Wrap je prostě a jednoduše balíček. V tomto případě jako obal poslouží tortilla, může být i celozrnná. Aby to klouzalo do krku, připravte krém z rozmačkaného avokáda dochucený parmazánem. A hlavní roli hraje opečené kuřecí maso s čerstvou zeleninou a trochou BBQ omáčky na dochucení. Chutné, zdravé a vyvážené jídlo poslouží i jako rychlá večeře, ale nedostižné je jako pokrm, který si můžete vzít s sebou do práce nebo na výlet.

4 porce

30 minut

Suroviny

avokádo 1 ks
zakysaná smetana 1 lžíce
česnek 2 stroužky
strouhaný parmazán 2 lžíce
sůl
pepř (čerstvě namletý)
kuřecí prsa 250 g
rostlinný olej 1/2 lžíce
červená paprika 1 ks
mrkev 1 ks
jarní cibulka 1 ks
ředkvičky 4 ks
salát little gem 1 ks
bbq omáčka 1-2 lžíce
tortilla 4 ks

Snídaňové burrito – rychlý a výživný recept na skvělý start dne

Recepty

Postup přípravy

Dužinu z avokáda rozmačkejte v misce, přidejte lžíci zakysané smetany, rozmačkaný česnek a nastrouhaný parmazán. Důkladně promíchejte, trochu osolte a opepřete.
Kuřecí prsa rozkrojte, naklepejte, osolte, opepřete a na rozpáleném oleji z obou stran pomalu opečte, tak aby uprostřed zůstala šťavnatá. Poté je nakrájejte na kostky.
Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky. Smíchejte ji s kuřecím masem a omytým salátem, osolte, opepřete, zalijte BBQ omáčkou a promíchejte.
Na suché pánvi z jedné strany krátce opečte tortilly. Poté na opečenou stranu natřete rozmačkané avokádo. Na jednu třetinu tortill rozprostřete směs masa a zeleniny, zabalte a pomalu na suché pánvi ze všech stran dozlatova opečte. Tortilly rozkrájejte na třetiny a podávejte.