Burritos se sýrem a špenátemZdroj: Kuchařka pro supertátu
Moje hodnocení
40x
Pšeničné placky dávají prostor fantazii. Něžně je položte na linku, dvakrát je pohlaďte, a pak už jen plňte tím, co máte rádi, pardon, co mají rády vaše děti .
Očistěte žampiony a pokrájejte je na plátky, umyjte rajčata a pokrájejte je na kostičky.
Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje, na něm zlehka orestujte nakrájené žampiony, tak aby mírně zhnědly. Do pánve se žampiony rozklepněte vejce, rozmíchejte a nechte na plotně jen do té doby, než vejce ztuhne. Pánev odstavte z plotny, nasypejte do ní baby špenát a rajčata. Osolte mořskou solí. Na závěr přimíchejte ricottu. Vzniklou směsí potřete pšeničné tortily, jeden okraj založte a pak teprve zamotejte rolky tak, aby jedna strana zůstala uzavřená.
Pokud vaše děti houby nejedí, vynechte je. Tortille to neuškodí :)
