Sbírka nejlepších receptů na mrkvovou polévku
Nejen dýní živ je člověk! Zkuste pro změnu připravit výtečnou polévku z obyčejné mrkve. Ta totiž není vůbec obyčejná... Zatímco dýně může mít lehce mdlou chuť a je potřeba ji pořádně dochutit, mrkev má lehce nasládlou, ale přitom i kořenitou příchuť, která v krémové polévce mile překvapí.
I tak je ale potřeba mrkev doplnit kořením nebo třeba citrusovou šťávou, jinak by výsledný pokrm chutnal jako dětská přesnídávka. I když, ruku na srdce, ta také není vůbec špatná :)
Mrkev je skvělá i jako parťák do tandemu – třeba s další kořenovou zeleninou nebo klidně i s dýní. Nezapomeňte na zajímavou posypku, která dodá další chuť. Co například bylinkové krutony nebo sýrové chipsy?
