Suroviny
- mrkev 800 g
- bobkový list 2 ks
- voda (nebo zeleninový vývar) 2,5 l
- máslo
- zakysaná smetana 1 ks
- med 1 lžíce
- čerstvě namletý pepř
- sůl
Postup přípravy
- V hrnci s nepřilnavým dnem osmahněte na másle cibuli a až zesklovatí, přidejte nastrouhanou mrkev a promíchejte.
- Zalijte vývarem/vodou a přidejte bobkový list, pepř a sůl.
- Když je mrkev měkká (asi po 10 min), vyndejte bobkové listy a tyčovým mixérem polévku rozmixujte, přidejte med a dochuťte dle potřeby.