Suroviny
- lyofilizované jahody 1 hrst
- hladká mouka 200 g
- kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
- cukr krupice 2 lžíce
- sůl 1 špetka
- vejce 2 ks
- Polotučné mléko 250 ml
- máslo (rozpuštěné) 50 g
- rostlinný olej (na smažení)
Postup přípravy
V mixéru rozmixujte lyofilizované jahody na co nejjemnější prášek. Poté ho ve velké míse smíchejte s hladkou moukou, kypřicím práškem, 2 lžícemi cukru krupice a špetkou soli.
V jiné misce prošlehejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo do hladké směsi. Tekutou směs přilijte k sypkým surovinám a metličkou vymíchejte hladké těsto. Nechte ho 10 minut odpočinout.
Nepřilnavou pánev rozpalte a potřete olejem. Lžící tvořte na pánvi menší lívance a opékejte je na mírném ohni z každé strany asi 2 minuty.
PRIMA TIP: Lívance můžete podávat například s ovocným rozvarem. Na ten v rendlíku povařte 250 g mražených jahod se 2 lžicemi cukru krupice a lžící vody, až vznikne hustší omáčka. Pokud chcete, můžete ji propasírovat přes sítko.
Vyzkoušejte také nadýchané americké pancakes podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Nadýchané americké lívance (pancakes)
