Suroviny:
- mleté hovězí maso 750 g
- cibule 1 ks
- česnek 3 stroužky
- pažitka (nasekaná) 3 lžíce
- chilli papričky 1 ks
- mořská sůl 1 a 1/2 lžičky
- pepř 1 a 1/2 lžičky
- citronová kůra 1 a 1/2 lžičky
- máta (nasekaná čerstvá) 1 lžíce
- kurkuma (mletá) 1 lžička
Postup přípravy:
Do misky s mletým hovězím masem přidejte všechny ostatní ingredience (nezapomeňte posekat i stonek máty).
Směs nechte minimálně půl hodiny odležet v lednici. Mezitím si rozpalte gril a mřížku grilu potřete olivovým olejem.
Směs rozdělte na sedm stejně velkých dílů. Z nich si uválejte podlouhlé šišky a napíchněte je na vidlice.
Grilujte ze tří stran. Každou po 4 minuty.
Hledáte zajímavou přílohu k masu z grilu? Pusťte si náš videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Zelný salát Coleslaw
