Suroviny:
- kuřecí prsní řízek (např. Drůbežářský závod Klatovy) 600 g
- sójová omáčka 2 lžíce
- limetková šťáva 1 plod
- kari koření 1 lžička
- česnek 1 stroužek
- olivový olej 1 lžíce
Arašídová omáčka:
- arašídové máslo 100 g
- kokosové mléko 150 ml
- med 1 lžíce
- limetková šťáva 1/2 plodu
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájejte na dlouhé proužky a nechte alespoň 1 hodinu marinovat ve směsi sójové omáčky, limetkové šťávy, kari koření, prolisovaného česneku a olivového oleje.
Poté proužky napíchejte „cik-cak“ na špejle a grilujte zhruba 8 až 10 minut.
Mezitím si připravte omáčku smícháním všech ingrediencí.
Podávejte s limetkou, arašídovou omáčkou a čerstvým koriandrem.
Chcete si připravit populární špízy, ale nemáte gril na zahradě. Připravte si ražniči podle videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Kuřecí ražniči pečené v troubě
