Name: Letní bowl s grilovaným halloumi sýrem, čočkou a melounem
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g halloumi sýr; 1 lžíce olivový olej; 1/4 ks okurka; 1 ks avokádo; 150 g cherry rajčata; 300 g meloun; 150 g čočka, uvařená; beluga; klíčky ředkvičky; 100 g jogurt, plnotučný bílý; 30 g majonéza; 2 lžíce citronová šťáva; 1 lžička med; sůl; pepř, černý mletý

Letní bowl s grilovaným halloumi sýrem, čočkou a melounem

Letní bowl s grilovaným halloumi sýrem, čočkou a melounem Zdroj: Půl talíře

Moje hodnocení

Lehký, svěží a plný letních chutí. Tento bowl kombinuje dozlatova opečený halloumi sýr, sladký meloun, krémové avokádo, křupavou zeleninu a čočku, kterou doplňuje jemný jogurtový dresink. Nevšední spojení, ale ideální na rychlý oběd nebo lehkou večeři během horkých letních dnů.

4 porce

30 minut

Bowl:

halloumi sýr 200 g
olivový olej 1 lžíce
okurka 1/4 ks
avokádo 1 ks
cherry rajčata 150 g
meloun 300 g
čočka (uvařená; beluga) 150 g
klíčky ředkvičky

Dresink:

jogurt (plnotučný bílý) 100 g
majonéza 30 g
citronová šťáva 2 lžíce
med 1 lžička
sůl
pepř (černý mletý)

Poke bowl s vepřovým masem v teriyaki omáčce se zeleninou a mangem – asijský oběd do krabičky

Maso

Postup přípravy:

Promíchejte jogurt, majonézu, citronovou šťávu, med, sůl a černý mletý pepř.
Sýr halloumi nakrájejte na plátky.
Na grilovací pánvi s olejem ho orestujte z obou stran dozlatova.
Okurku nakrájejte na plátky, oloupané avokádo na proužky, cherry rajčata rozpulte.
Meloun nakrájejte na kostičky.
Do misky dejte vedle sebe uvařenou čočku, nakrájenou okurku, meloun, avokádo, grilovaný sýr, rajčata, dresink a klíčky.
Hned podávejte.