Suroviny
- sushi rýže 150 g
- sůl 1 lžička
- losos (čerstvý) 300 g
- edamame boby 100 g
- mrkev 1 ks
- avokádo 1/2 ks
- okurka 1/2 ks
- ředkvičky 2 ks
- sójová omáčka 4 lžíce
- čekankový sirup (např. Čekankový originál) 1 lžička
- sezamový olej 1 lžíce
- rýžový ocet (nebo jiného) 1 lžíce
- černý sezam (na ozdobu) 1 lžíce
- sůl
Postup přípravy:
- Rýži proplachujte studenou vodou do té doby, než je voda čirá. Jakmile je rýže propraná, dejte ji do hrnce společně se lžičkou soli a zalijte hrnkem a půl vody. Vařte přibližně 10 minut na nízkém plameni.
- Pokud máte edamame mražené, 2 minuty je povařte, sceďte a dejte do studené vody.
- Mrkev nakrájejte na tenké nudličky, okurku i ředkvičky na tenká kolečka a avokádo na plátky. Čerstvého lososa bez kůže nakrájejte na kostičky velké cca 1,5 cm.
- V misce smíchejte čekankový sirup, sójovou omáčku, sezamový olej, ocet a promíchejte. Směsí zalijte kostky lososa.
- Rýži naservírujte do misky a na ni vyskládejte lososa, zeleninu, pokapejte zbylou zálivkou a podávejte posypané černým sezamem.
Poké bowl s lososem, avokádem a edamame svěží a zdravý oběd do 30 minut Zdroj: se souhlasem Betty&Vojty
Podobný recept na poké bowl si můžete připravit i podle videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Havajské poké bowl s lososem
A zkusit můžete i variaci s tuňákem
Kompletní recept najdete ZDE: Poké aneb havajská miska s marinovaným tuňákem a kořenicí směsí furikake
Nebo si projděte další recepty s lososem:
