Suroviny
- cizrna 1 plechovka
- olivový olej 1 lžíce
- rýže (uvařená celozrnná ) 1hrnek
- zelenina (čerstvá,dle chuti (např. čerstvý špenát, červené zelí, okurka, paprika, rajčata))
- zelenina (dušená nebo vařená,dle chuti (např. brokolice))
- sezamová semínka 1 lžička
- vlašské ořechy 2 lžíce
Dresink
- sezamová pasta tahini 3 lžíce
- voda (studená ) 3 lžíce
- hořčice 1 lžíce
- kurkuma (mletá ) 1 lžička
- sůl (černá ) 1/2 lžičky
- mořská sůl 1/2 lžičky
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- V misce vyšlehejte všechny suroviny na tahini dresink.
- Cizrnu propláchněte vodou a opečte na pánvi na troše olivového oleje.
- Do misky vyskládejte podle chuti čerstvou i dušenou zeleninu, rýži a cizrnu. Pro zvýšení proteinů můžete přidat i opečené uzené tofu. Posypte semínky, ořechy a polijte tahini dresinkem.
PRIMA TIP: Další informace a tipy o rostlinné stravě najdete na webu Česká veganská společnost.
Zdravá miska Buddha bowl s cizrnou a tahini dresinkem 2 Zdroj: Česká veganská společnost
