Suroviny
- polohrubá mouka 250 g
- eidam (nastrouhaný; ideálně 30%) 250 g
- máslo 250 g
- vejce (+ 1 ks na potření) 1 ks
Na posypání:
- sůl
- uzená paprika
- sezamová semínka
- mák (nemletý)
- parmazán (nastrouhaný)
Postup přípravy:
- Suroviny na těsto dejte na vál a zpracujte je rukama. Vznikne těsto, které dejte na chvilku do lednice.
- Těsto vyválejte do tvaru obdélníku na pomoučeném vále a potřete ho rozkvedlaným vajíčkem.
- Poté už ho můžete posypat tím, co máte rádi. Já ráda na tyčinky používám sůl, uzenou papriku, nastrouhaný parmazán, sezam nebo mák.
- Nakonec těsto rozkrájejte na obdélníky a tyčinky přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte na 175 °C dozlatova.
Další recepty na skvělé tyčinky:
A co se hodí ke křupavým tyčinkám? No přece guacamole podle našeho videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
