Sladké i slané recepty, ve kterých využijete povidla Zdroj: Pěkně vypečený blog
Hustá zavařenina ze švestek má v českých a moravských zemích dlouhou tradici. Bez povidel si neumíme představit buchty, frgále ani klasické koláče. Povidla jsou ale také výbornou přísadou do omáček k masu.
Švestková povidla jsou opravdu dokonalou náplní do koláčů, jsou sladká, ale zároveň i lehce kyselá, krásně hladká a také hustá, takže z náplně tolik neutíkají :) Naprosto nepřekonatelná jsou například na vdolky a až budete péct perník, určitě přidejte povidla i přímo do těsta...
Jejich využití je ale mnohem širší. Můžete z nich připravit třeba výtečnou omáčku ke zvěřině nebo hovězímu, a dokonce i k rybě! Ano, zní to zvláštně, ale v klasickém receptu na kapra načerno, nesmějí povidla chybět.
