Suroviny
- orzo 250 g
- rajčata 4 ks
- paprika (světle zelená, velká) 1 ks
- salátová okurka 1/2 ks
- červená cibule 1 ks
- černé olivy (bez pecky, nejlépe Kalamáta) 100 g
- olivový olej 6 žic + 1 lžíce do těstovin
- červený vinný ocet 4 lžíce
- sušené oregano 1 lžíce
- sůl
- pepř (čerstvě namletý)
- feta 200 g
Postup přípravy
Uvařte těstoviny orzo v osolené vodě doměkka, poté je slijte a v cedníku dobře propláchněte studenou vodou. Přesuňte je do velké mísy a promíchejte s trochou olivového oleje.
Na malé kostičky nakrájejte rajčata (můžou být i různě barevná), světle zelenou papriku a salátovou okurku. Červenou cibuli nakrojte na 4 části a poté nakrájejte tenké krátké proužky. Olivy bez pecek nakrájejte na kolečka. Vše přesuňte do mísy k těstovinám.
V malé skleničce s víčkem smíchejte olivový olej, červený vinný ocet, sušené oregano, sůl a pepř a vše důkladně protřepte. Dresink vmíchejte do salátu.
Nakonec do salátu nadrobte fetu a důkladně promíchejte.
Připravte klasický řecký salát podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Řecký salát – autentický recept na prázdninovou klasiku, jak ji dělají Řekové
