Salát:
- těstovinová rýže (orzo) 200 g
- salátová okurka 1/2 ks
- žlutá paprika 1/2 ks
- cherry rajčata 100 g
- bylinky (nasekané) 1 lžíce
- feta 100 g
- pistácie (nasekané) 1 hrst
- mikrobylinky
Zálivka:
- olivový olej 3 lžíce
- med 1 lžíce
- dijonská hořčice (např. Maille) 1 vrchovatá lžička
- sůl
- pepř
Postup přípravy:
- Těstoviny orzo uvařte podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte krátce vychladnout.
- Mezitím si připravte zálivku. V menší misce smíchejte olivový olej, med, dijonskou hořčici, osolte a opepřete podle chuti. Nakrájejte zeleninu – salátovou okurku a žlutou papriku na malé kostičky, cherry rajčata přepulte.
- Do větší mísy vložte uvařené orzo, nakrájenou zeleninu a nasekané čerstvé bylinky. Přilijte zálivku a vše důkladně promíchejte.
- Na závěr přidejte nadrobenou fetu, nasekané pistácie a mikrobylinky. Lehce promíchejte a podávejte.
Další chutný salát z těstovin si můžete připravit i podle videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Těstovinový salát
Nebo mrkněte na další rychlé recepty:
